シロザメ

メジロザメ目ドチザメ科ホシザメ属

学名：Mustelus griseus Pietschmann

定置網、底びき網

ホシザメに似ていますが、背中はうす茶色で斑点がありません。北海道以南に棲息し、特に西日本では「ふかの湯引き」にし、辛子酢みそをつけて食べます。

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