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ファベックス関西2017
ファベックス関西は、専門バイヤーが一同に集結する中食・外食・給食業界の業務用見本市で、今年も多くの企業が出展し、たくさんの食品関連事業者の方々でにぎわいました。
大阪府は展示ブースを設け、食の安全安心に関する情報を提供しました。
日時：平成29年10月11日（水曜日）から13日（金曜日）
場所：インテックス大阪（大阪市住之江区南港北1-5-102）
来場者数：36,362名 ［内訳］11日：11,056名、12日：12,466名、13日：12,840名
主催：日本食糧新聞社
出展内容
1 大阪版食の安全安心認証制度の普及
「大阪版食の安全安心認証制度」は食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度です。
HACCPの考え方を取り入れた新たな認証基準について、パネルやリーフレットで紹介しました。
2 最新の食品衛生に関する展示・啓発
「HACCP義務化に向けた動き」や「新たな加工食品の原料原産地表示制度」、「栄養成分表示の義務化」についてパネルで紹介しました。
3 大阪府食の安全安心メールマガジンの登録者の募集
「大阪府食の安全安心メールマガジン」は食に関する様々な情報を随時配信するサービスです。（登録無料）
平成29年10月からスタートした新カテゴリー「食品衛生いろはの『い』」（※）について周知を行い、多くの来場者に登録していただきました。
※食品衛生いろはの「い」：食品関連施設の従業員を対象に、食品衛生に関する基本的な知識を学べる情報を配信