HACCP自主点検サイト（解説と取組例）

• 【食品販売業向け】「設備・器具等の取扱い」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「危機管理対応」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「情報発信」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「法令の遵守等」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「相談対応」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「学び・教育」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「組織体制」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「記録・検証」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「作業工程・陳列販売の管理」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「食品等の保管」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
• 【食品販売業向け】「手洗い」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「危機管理対応」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「情報発信」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「法令の遵守等」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「相談対応」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「学び・教育」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「組織体制」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「記録・検証」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「製造工程・製品の管理」に関する自主点検（解説）
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• 【食品製造業向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
• 【食品製造業向け】「手洗い」に関する自主点検（解説）
• 【飲食店向け】「従事者の衛生」に関する自主点検（解説）
• 【飲食店向け】「調理工程の管理」に関する自主点検（解説）
• 【飲食店向け】「食品等の保管」に関する自主点検（解説）
• 【飲食店向け】「施設の衛生」に関する自主点検（解説）
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