大阪産（もん）名品【能勢茸屋本舗】

認証商品一覧

釜炊きしいたけ

自家栽培した生しいたけを使い、しいたけ本来の味を生かした独自の製法をもちい、醤油ベースの薄味で、薪を使い大釜で、時と手間をかけ炊き上げています。”なつかしい味”との評判をいただいております。

山ぶき

山ぶきの細く、やわらかい部分だけを使用し、自家製造の天日干ししいたけを炊きあわせています。山ぶき本来の味を引き出す事を心がけています。

しいたけ昆布

北海道道南産の真昆布を原料として、一昼夜、調味料につけ込み、自家製造の天日干ししいたけと炊きあわせています。しいたけたっぷりのしいたけ昆布です。

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