大阪産（もん）名品【株式会社今井（道頓堀今井）】

認証商品一覧

うどんだし

創業以来北海道道南産の天然真昆布と九州産のサバ節を八升釜で一杯づつ時間をかけて炊いています。

きつねうどん

昭和21年創業以来、北海道産の天然昆布と九州産のサバ節、ウルメ節を贅沢に使った秘伝のおだしは、あっさりなのに、身に染み入るような奥深い味わい。じっくり炊きあげた肉厚のきつね揚げと、もっちり食感の大阪うどんが、秘伝のだし汁と黄金比率を醸しだす道頓堀「今井」ならではのきつねうどんをお楽しみください。

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