ここから本文です。

大阪府「食品ロス削減10カ条」をご活用ください

環境・家計・みんなにやさしい「食品ロス削減」に取り組みましょう！！

このたび、大阪府では、皆さまが主に家庭や小売店で実施できる食品ロスを減らす取組をまとめた「食品ロス削減10カ条」を作成しました。

食品ロス削減は、環境・家計・みんなにやさしい取組です。
府民の皆さまそれぞれが取り組めるところから「食品ロス削減」に取り組みましょう！

その他の大阪府の食品ロス削減施策は、「食品ロス削減の取組」ページをご覧ください。

大阪府「食品ロス削減10カ条」のデータは、次のリンク先からPDF形式でダウンロードができます。

　大阪府「食品ロス削減10カ条」のデータ（PDF：1,426KB）

内容の読み上げ版は、こちら（ワード：23KB）のデータを参考にしてください。

大阪府「食品ロス削減10カ条」の内容

大阪府「食品ロス削減10カ条」

「てまえどり」をしよう

　すぐに食べる場合は、陳列棚の手前にあるものなど、期限の短いものを選ぼう

見切品を買おう

　すぐに食べる場合は、期限が迫っているものや季節商品、旧パッケージ品などを値引きして販売している商品を買おう

食べきれる量を買おう

　食べきれずに廃棄することを防ごう

賞味期限と消費期限のちがいを理解しよう

　賞味期限…おいしく食べることができる期限だよ

　消費期限…過ぎたら食べない方が良い期限だよ

冷蔵庫を整理しよう

　・冷蔵室は7割収納

　・冷凍室は立ててぎっしり収納

　・週に1回庫内の整理をしよう

食材を使いきろう

　・残った食材を再利用し、新しい料理や食品として活用しよう

　・食べきれずに廃棄することを防ごう

アップサイクルの商品を買おう

　「アップサイクル」とは、未利用や廃棄予定の食品に新たな価値を持たせる取組だよ

　（例）「おから」を使用したパン、野菜の皮を使用したチップス

野菜・果物などの皮をむきすぎないようにしよう

　食べられない部分を除去するときに、食べられる部分まで除去しないようにしよう

冷凍食品・カット野菜をうまく使おう

　・冷凍食品は長期間保存ができ、必要なときに必要な量を使えて、食材の無駄が少ないよ