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加工食品の表示:消費期限又は賞味期限
消費期限又は賞味期限
品質が急速に劣化する食品には「消費期限」、それ以外の食品には「賞味期限」を以下の方法で表示してください。
なお、消費期限又は消費期限を他の事項と一括して表示することが困難な場合には、表示事項を一括して表示する箇所にその表示箇所を表示すれば、他の箇所に表示することができます。
その他詳細については、消費者庁ホームページ食品表示法等(法令及び一元化情報) 食品表示基準、食品表示基準に係る通知、Q&Aについて(外部サイトへリンク)をご確認ください。
期限設定のための考え方については、食品期限表示の設定のためのガイドライン(外部サイトへリンク)をご確認ください。
1 製造又は加工した日から消費期限又は賞味期限までの期間が3か月以内
次のいずれかの方法で表示してください。
- (ア)令和5年11月1日
- (イ)5.11.1
- (ウ)2023.11.1
- (エ)23.11.1
*上記の(イ)から(エ)について「.」の印字が困難なときは省略できます。この場合において、年又は月又は日が1桁のとき、2桁目は「0」と表示してください。
(表示例)
5.11.1→051101
2 製造又は加工した日から賞味期限までの期間が3か月を超えるもの
上記1の方法か、次のいずれかの方法で表示してください。
- (ア)令和5年10月
- (イ)5.10
- (ウ)2023.10
- (エ)23.10
*上記の(イ)から(エ)について「.」の印字が困難なときは省略できます。この場合において、年又は月が1桁のとき、2桁目は「0」と表示してください。
(表示例)
5.10→0510