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栄養・食生活に関すること
食育の推進
大阪府では、食育基本法第17条に基づく都道府県計画として、2024（令和6）年度から2035（令和17）年度までの12年間を計画期間とする「第4次大阪府食育推進計画」を策定しました。
第4次計画では、「野菜バリバリ朝食モリモリ！みんなでつなぐ大阪の食」を合言葉に、府民の皆様や学校、地域、事業者、関係団体、市町村等との連携・協働により、食育の取組みを推進してまいります。
藤井寺保健所では食育に活用できるポスターやリーフレット、大阪府オリジナル食育教材等を貸出し・提供しています。
大阪府の食育に関する情報
特定給食研究会・地域活動栄養士会との協働、活動支援
藤井寺保健所管内の特定給食研究会や地域活動栄養士会と協働した取組み、人材育成、活動支援を行っています。
藤井寺保健所管内特定給食研究会について
松原市、柏原市、羽曳野市、藤井寺市にある特定給食施設等（病院、老人福祉施設、保育所、事業所等）が給食内容の向上・発展並びに会員相互の連携を図ることを目的に特定給食研究会を組織し、衛生管理や栄養改善に関する研修会を行っています。
保健所では、会員各施設の喫食者や従業員等の健康づくりに対する取組みの推進や、災害時等の発生に備え栄養・食生活支援ネットワークに関する研修会を研究会と協働で取り組んでいます。また、このような活動が積極的に取り組まれるよう活動支援しています。
藤井寺保健所管内特定給食研究会に入会ご希望の施設は、企画調整課栄養士までお問合わせください。
地域活動栄養士会について
地域活動栄養士会とは、地域で栄養士・管理栄養士の免許を持っている人たちが集まり、地域の健康づくり運動を担っている団体です。
藤井寺保健所管内には、「松原市地域活動栄養士会」と「地域活動栄養士会オリーブ」の2つの会があり、各会では、毎月1回の定例会を中心に勉強会や情報交換を行い、地域での食生活改善活動を行っています。
保健所では、地域活動栄養士会と連携して、府民の食育推進を行っています。また、各会の活動支援及び育成をしています。
栄養士・管理栄養士の免許をお持ちで、地域活動栄養士会に入会ご希望の方は、企画調整課栄養士までお問合わせください。
難病等在宅療養者の方への食生活支援
消化器難病（潰瘍性大腸炎、クローン病）や嚥下障がいのある難病の方など、食生活支援の必要な患者さんやご家族の方に栄養相談等を行っています。
一般的な栄養相談、生活習慣病の食事相談などは、お住まいの市にご相談ください。
各市ホームページ
大阪府藤井寺保健所・富田林保健所圏域地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業者一覧表
大阪府藤井寺保健所・富田林保健所では、高齢化の進展に伴い、今後利用の増大が見込まれる配食の活用を通じて、地域高齢者等の健康支援につなげるため、「大阪府藤井寺保健所・富田林保健所圏域地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業者一覧表」を作成しました。
詳細は、「大阪府藤井寺保健所・富田林保健所圏域地域高齢者等の健康支援を推進する配食事業者一覧表」のページをご覧ください。
健康や栄養に関する食品表示についての相談
健康増進法に基づく虚偽・誇大表示について相談・指導を行っています。
制度の詳しい内容については、消費者庁ホームページ（外部サイトへリンク）にてご確認ください。