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特定給食施設等への指導及び助言
- 特定給食施設（1回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設）については届出（開始・変更・休止・廃止届）及び栄養管理報告書の提出が必要です。また、その他の給食施設（1回50食以上又は1日100食以上の食事を供給する施設）についても届出（開始・変更・休止・廃止）及び栄養管理報告書の提出をお願いしております。
なお、届出及び栄養管理報告書の様式は「特定給食施設等に関する手続き」のページを確認ください。 - 給食を提供している病院・事業所・福祉施設などに対して、巡回指導や講演会を実施しています。
- 大学・専門学校の学生食堂を通じた学生の健康づくりを支援するため、連絡会議を開催し、ヘルシーメニューやメニュー栄養成分表示の推進をしています。