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避難所での食中毒を予防しよう
地震などの大規模な災害が発生して避難所生活となった場合、お弁当やパンなどの食品の提供を受けたり、炊出しをされたりする機会もあるかと思います。
避難所では、設備等が限定されて衛生管理が不十分となりやすく、食中毒が発生するリスクも高くなりがちです。
そこで、災害時、避難所で食中毒を予防するための啓発物を作成しました。必要時に確認し、食中毒を予防しましょう。
避難所での啓発物
- 食中毒予防のきほん（食べるときに注意して）（PDF：733KB） クリックで印刷用（A3）PDFファイルが開きます。
- 食中毒予防のきほん（調理するときに注意して！）（PDF：942KB） クリックで印刷用（A3）PDFファイルが開きます。
- 炊出しをする方の点検項目（PDF：79KB） クリックで印刷用（A4）PDFファイルが開きます。
参考リンク
避難所における食中毒予防対策の関連情報については、下記のウェブサイトをご参照ください。