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泉州水なすと泉州水なす漬等の購入先情報

泉州水なす　ここで買えます！

泉州地域が全国に誇る「泉州水なす」を味わおう！

このページでは、泉州水なすや泉州水なす漬等を購入できる場所の情報をまとめています。
みずみずしくジューシーな泉州水なすをぜひ味わってみてください！
なお、本ページ掲載内容については、直接店舗にお問い合わせください。

※本ページ掲載のリンクは、全て外部サイトを別ウインドウで開きます。

※以下の表には、大阪産(もん)又は大阪産(もん)名品登録事業者に配信する事業者専用メール「大阪産(もん)メール」にて掲載希望のあった事業者様を紹介しています。情報の掲載を希望される事業者様は、流通対策室ブランド戦略推進課大阪産推進グループ（06-6210-9605）までお問い合わせください。

直売所等
直売所	内容
JA大阪泉州農産物直売所「こーたり～な」泉佐野市松風台3-1-1 Tel：072-458-0070	概要「こーたり～な」は貝塚市、泉佐野市、泉南市、阪南市、熊取町、田尻町、岬町管内の生産者が会員登録されています。商品には生産者名も記載されていますのでお好みの生産者を見つけてみてくださいね。詳細はこちら「こーたり～な」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR 大阪府内で一番の野菜産地であり特産品には水なす、玉ねぎ、ふき、キャベツ、紅ずいき、みつばなどがあります。泉州水なすはG20大阪サミットの晩餐会でも使用され、世界のVIPにふるまわれました。また初夏の季節は水なすの浅漬けが人気です。
JAいずみの農産物直売所「愛彩ランド」岸和田市岸の丘町3-6-18 Tel：072-444-8002	概要地元農家1,100名以上の出荷登録があり、常時店内は新鮮野菜でいっぱいです。4haの敷地内にはレストラン、公園もあり、休日にはたくさんのお客様がお見えになります。詳細はこちら「愛彩ランド」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR 特産の泉州水なすを使用したぬか漬けは贈答用としても喜ばれています。また、6月中旬頃からは包近の桃の販売も始まります！皆さまのご来店をお待ちしています。
ハーベストの丘農産物直売所「またきて菜」堺市南区鉢ヶ峯寺2036-1 Tel：072-296-9926	概要新鮮でおいしい堺市産野菜をたくさん取り揃えてお待ちしております。ハーベストの丘駐車場内にあり、入園料・駐車料金は不要です。詳細はこちら「またきて菜」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR 塩分補給・食欲増進に夏はおいしい水なすの漬物がおすすめ！当店では水なすの漬物を手軽に作るための、浅漬の素やぬか漬の素を多数ご用意しています。毎日の食卓に1品、手作りの水なすの漬物をどうぞ！
農林産物直売所「葉菜の森」和泉市大野町973-3 Tel：0725-99-3333	概要地元和泉市近郊を中心に、京阪神又は国産にこだわった採れたて野菜や果物を直売しています。そのほか鮮魚や精肉、加工品、花、木材など幅広い商品を揃えております。詳細はこちら「葉菜の森」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR アクが無く、水分が多く、甘みをお楽しみいただける泉州の水なす！！ぬか漬以外にも生のままサラダや塩もみだけで浅漬けなどなど、食べ方は色々です。葉菜の森では、野菜ソムリエが、色々な食べ方をお伝えします！
道の駅　いずみ山愛の里和泉市仏並町398-1 Tel：0725-92-3888	概要道の駅の物産販売所では、和泉市産の農産物や加工品にこだわり、市内で採れた四季折々の農産物や特産物を販売しています。詳細はこちら「道の駅　いずみ山愛の里」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR シーズン中は地元の生産者さんが丹精込めてつくった瑞々しい水なすが毎日入荷しています。水なすの粕漬も大人気です。ぜひ道の駅いずみ山愛の里にお越しください。

中河内地域
事業者	内容
御菓子司亀屋茂廣大阪市阿倍野区王子町2-11-12 Tel：06-6623-1031	大砂菓　茄子菓（おおさか　なすか）大阪産（もん）の泉州水なすをそのまま砂糖漬けにしたもので、海外の人や遠方のかたに、泉州水なすの色や風味をとどけたく開発いたしました。商品は現在は泉州水なすのみですが、開発を重ねて新しい砂糖漬けも考案しております。ご注文・詳細はこちら「亀屋茂廣」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR 大阪産（もん）の野菜や果物を使用した御菓子や、大阪で培われた技術で伝統ある御菓子大阪産（もん）名品の亀屋茂廣懐中志る古や草もちや桜もちの販売をしています。
株式会社伊勢屋商店大阪市中央区日本橋2丁目3番4号 Tel：06-6644-1101	水なすぬか漬水なすは大阪泉州地域の特産で日本で最も漬物に向いている「なす」と言われています。皮が薄く身が柔らかくて甘味が特徴です。手で割いて食べると良いと言われております。ご注文・商品詳細はこちらからご注文　Tel：06-6644-1101／Tel：06-6641-6206 購入できる場所黒門市場　伊勢屋本店（外部サイトへリンク）、伊勢屋北店（外部サイトへリンク）（大阪市）ひとことPR 黒門市場で明治三十年に創業して以来、機械化をせずに伝統の製法と『旬の素材』にこだわり、新鮮な野菜の各種ビタミンをこわさずに、塩分少な目で体に必要なリンゴ酸・利尻昆布を使い、こくのある旨味を出した漬物です。
なにわの漬物香庵　安兵衛大阪市浪速区敷津東2-2-8（大阪木津卸売市場） Tel：0120-745-292	泉州水なすぬか床漬　6個入り口に含むとほのかな甘み、新鮮で皮まで柔らかく手で絞ると滴り落ちるほど瑞々しい水なすを、茄子紺の色も鮮やかにぬか漬にしました。ぬか床たっぷりに直漬けしていますので、水なす漬を食べ終わった後は残り床を再利用できます。ご注文・詳細はこちらから「なにわの漬物香庵　安兵衛」ホームページ（外部サイトへリンク）／Tel：0120-745-292 購入できる場所株式会社安兵衛　実店舗（外部サイトへリンク）（大阪市、大阪木津卸売市場（外部サイトへリンク）内）ひとことPR プロの料理人が買い出しに来るなにわの台所・大阪木津卸売市場の漬物専門店です。泉佐野のお百姓さんを中心に水なすなどの新鮮な野菜が毎日入荷。丹精込めたぬか漬けは当店の自慢の逸品です

泉北地域
事業者	内容
堺共同漬物株式会社堺市中区深阪2丁14番50号 Tel：072-237-2421	大阪・泉州銘品　みずなす漬（浅漬）1個大阪泉州地方の特産品”水なす”を素材の持ち味を生かし、りんご酢を使ったさっぱりとした味付けで浅漬にしました。その名の通り、みずみずしくほのかな甘味と皮がやわらかくジューシーな味わいです。ご注文・詳細はこちらから「堺共同漬物株式会社」ホームページ（外部サイトへリンク）購入できる場所直売店「みずなす工房」（外部サイトへリンク）（堺市）大阪いずみ市民生活協同組合（外部サイトへリンク）各店舗・共同購入おおさかパルコープ（外部サイトへリンク）各店舗・共同購入イズミヤ（外部サイトへリンク）各店舗ひとことPR 大阪・泉州の特産品水なす漬をはじめ、なにわの伝統野菜や地場産の野菜を使ったお漬物を幅広く製造・販売しております。水なす漬の販売量は業界トップです。

泉南地域
事業者	内容
株式会社久吾商店岸和田市土生町3-9-5 Tel：072-439-8955	水なす漬詰合せ良質な水なすのみを使用。丸々1個を漬け込んだぬか漬と液漬の他、4等分～12等分に刻んたカット漬、水なすの甘さが引き立つしば漬などからお選びいただけます。ご注文・詳細はこちらから「株式会社久吾商店」ホームページ（外部サイトへリンク）ひとことPR 岸和田市で創業して100有余年。水なすや玉ねぎなど旬を感じる地元野菜を中心に漬け込んでいます。国産の白菜や大根、蕪などを「添加物不使用」で仕上げた無添加漬物シリーズや醤油ベースの和風のキムチも好評です。泉州の味わいをお届けします。
旬茄（しゅんか）【株式会社　谷野】岸和田市山直中町371番地 Tel：072-441-0371	水なす　ぬか漬旬茄が誇る有名な「泉州水なす　ぬか漬」。泉州水なすの中でも、特に糖度の高い水なすを厳選し、塩もみ後、柿の皮入り熟成糠床で仕上げました。ご注文・詳細はこちらから「旬茄」ホームページ（外部サイトへリンク）／Tel：0120-74-0371 購入できる場所旬茄本店（外部サイトへリンク）（岸和田市）高島屋屋泉北店（外部サイトへリンク）（堺市）ひとことPR 「旬を漬け込む　季節をはこぶ」をモットーに、水なすの本場泉州から、大阪の味を全国の皆様にお届けします。
水なす工房やくし貝塚市王子602 Tel：072-439-2002	水なす三種バラエティーセットぬか漬け、液漬け、塩こうじ漬けの三種類が2袋ずつ入ったバラエティーセットです。すべての味を楽しめる当店の人気商品です。その他の箱入りギフト商品も販売しております。ご注文・詳細はこちらから「水なす工房やくし」ホームページ（外部サイトへリンク）／Tel：072-439-2002 ひとことPR 貝塚イオンのすぐ近くにある水なす漬けのお店。ぬか漬け、液漬け、塩こうじ漬けの三種類を販売しております。ご自宅用に、手土産に、そして贈り物にも最適です。この時期美味しい水なすを、是非当店の味をお楽しみください！
中出農園貝塚市澤1255 Tel：090-1486-1174	泉州水なす漬2個＋泉州水なす（生）3個入り果物のように甘くてみずみずしい泉州特産の水なす。夜明け前に収穫した、もぎたての水なすをすぐさま特製のぬか床に漬け込んでいます。ジューシーでさっくりした食感の浅漬けと生のままでもおいしい水なすをお楽しみください。ご注文・詳細はこちら「中出農園」ホームページ（外部サイトへリンク）／Tel：090-1486-1174 購入できる場所中出農園直売所（外部サイトへリンク）(貝塚市) グランドフードホール（外部サイトへリンク）芦屋本店（兵庫県）・六本木ヒルズ店（東京都）ひとことPR 大阪泉州特産品「水なす」の生産・漬物・販売を兄弟で手掛けています。これまで50以上のメディアに取り上げていただきました！テレビ出演紹介　日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH！！」／ABC朝日放送「朝だ！生です旅サラダ」／TBSテレビ「ジョブチューン」／NHK「ひるブラ」／NHK「あさイチ」／関西テレビ「よーいドン！」／MBS毎日放送「ちちんぷいぷい」／その他多数
NSW株式会社泉佐野市鶴原1291-1 Tel：072-462-8186	水なすピクルス和風mix 生でも食べられる瑞々しい泉州の特産品「水なす」を昆布だし、まろやかな穀物酢、ハーブなどを混ぜ合わせ、酸味をおさえた食べやすいピクルスに仕上げました。小さなお子様でも召し上がっていただける酸味で、お漬物に比べて塩分も控えめです。水なす以外にも人参、大根、きゅうり、ミニトマトが入って彩りも良く、手土産、贈り物にも好評いただいております。ご注文・詳細はこちら「idsumi」ホームページ（外部サイトへリンク）購入できる場所 idsumiピクルス（外部サイトへリンク）なんばパークス店、ルクアイーレ店（大阪市） JA大阪泉州農産物直売所「こーたり～な」（外部サイトへリンク）（泉佐野市）葉菜の森（外部サイトへリンク）(和泉市）産直市場よってって泉佐野店（外部サイトへリンク）（泉佐野市）レストラン＆弁当　ごち（岸和田市中井町1丁目4−6,Tel：072-441-5400）ひとことPR 大阪泉州地域の特産品である「水なす」を使ったピクルスをはじめ、新鮮フルーツを使ったピクルス、泉州の野菜や国産野菜にこだわって製造販売しているメーカーです。メディアにも多数取り上げられた実績があります。
三浦農園泉佐野市鶴原1903 Tel：080-1457-5105	無添加　水なす米ぬか漬け6個/1箱色止め剤や着色料等の食品添加物を一切使用せず、米ぬか・塩・昆布のみのぬか床に漬け込んでいます。自慢の水なすを朝収獲し、その日のうちにひとつひとつ手作業で漬けています。水なす本来の美味しさを生かすぬか床の塩味や旨み成分のバランスは、三浦農園に代々受け継がれてきた自慢の味です。水なすのみずみずしいおいしさをご賞味ください。なお、化学調味料・保存料・着色料・色止め剤などの食品添加物は一切使っていない為、皮の色が多少変色することがあります。ご注文・詳細はこちらから「三浦農園」ホームページ（外部サイトへリンク）購入できる場所無印良品　堺北花田（外部サイトへリンク）（堺市）大阪高島屋（外部サイトへリンク）（大阪市）※不定期販売ひとことPR 未来に繋ぐ農業とおいしい野菜を創っています。三浦農園は大阪府泉佐野市で江戸時代から100年以上続く小さな農園です。野菜は家族同然。大切に愛情込め育てています。代々受け継いできた種や技術と最新機器の導入など時代に適応したハイブリット農業に取り組んでいます。先代から受け継いできた皮が薄くみずみずしい水なすを食品添加物を一切使用していないぬか床にひとつひとつ手作業で漬け込んでいます。
株式会社ニッショウ産業　富士鷹泉南郡田尻町吉見85-1 Tel：072-466-7300	☆水なす漬け☆ 朝採れ新鮮ジューシーな水なすをオリジナルのぬか床に漬け、皆様の食卓へお届けします。ご注文・詳細はこちら富士鷹ホームページ（外部サイトへリンク）購入できる場所富士鷹店舗（田尻町）（外部サイトへリンク）田尻町漁港朝市（田尻町）（外部サイトへリンク） odona×「大阪マルシェほんまもん」（大阪市）（外部サイトへリンク）ひとことPR 丁寧に栽培された上質な水なすにこだわった一品です。栄養士資格を活かし、時間が経っても酸味と塩味が濃くなりにくいぬか床にもこだわっています。
まるも泉南市信達大苗代1042 Tel：072-483-2423	水なすの郷新鮮な朝穫り水なすをじっくり焙煎した煎り糠使用の特製煎り糠床で漬け込んでいます。発酵が穏やかに進み、ほのかな甘味と香ばしさを引き出します。天日塩、昆布等も厳選された素材のみを使用した最高級水なす漬けです。ご注文・詳細はこちら「まるも」ホームページ（外部サイトへリンク）／Tel：072-483-2423 購入できる場所まるも本店（外部サイトへリンク）（泉南市）まるも工房（外部サイトへリンク）（泉南市）ひとことPR 当店は泉南市熊野街道沿いに位置し、近くには山田家住宅、海会寺跡、梶本家の野田藤など名所旧跡がございます。近くに来られた折にはどうぞお立ち寄りください。