大阪産（もん）名品【大寅蒲鉾株式会社】

認証商品一覧

焼通し（蒲鉾）

表面を亀甲模様に焼き上げ、しっかりした弾力としなやかさを楽しめる焼通し蒲鉾の定番。

大板（蒲鉾） 

丁寧げた後、表面を焼き上げた風味豊かな焼板蒲鉾。大阪蒲鉾の定番。

白上天（天ぷら）

大寅の名物商品。木くらげのコリコリした食感が最高です。

上ごぼう（天ぷら）

 



厳選された国産のごぼうの芯を、すり身で巻いた大寅自慢の商品。

梅焼

鱧、グチなどのすり身に卵を混ぜて、職人の手作業により、一個一個じっくりと焼き上げます。昔も今も大阪人に愛されて続けているお菓子感覚の一品です。

厚焼

卵の風味をそこなわず、職人が一枚一枚丹念に焼き上げました。巻きずしや茶碗蒸しにどうぞ。

ちくわ（３本入り）

鱧やグチなどのすり身を練り上げ、丁寧にじっくり焼き上げた、人気の定番商品。

あんぺい（２個入り）

生鱧のみを使い、独自の製法であくまでやわらかさにこだわり練り上げました。（夏期限定）

新蒸

職人技で練り上げ、丁寧に蒸し上げました。滑らかな歯触りが特徴です。