大阪オリジナルぶどう「虹の雫(にじのしずく)」(地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所からのお知らせ) 大阪府立環境農林水産総合研究所で開発された「虹の雫」というぶどうをご存じでしょうか? 芳醇な香りをもつ大阪オリジナル品種で、糖度も高く食べやすいぶどうです。 収穫時期などによって、ピンクや黄色、緑色など果皮色にバラエティができます。 「虹の雫」という愛称もこの特徴に由来しています。主な収穫期は6月後半から8月頃で、府内の直売所などで販売されます。 大阪府外では栽培していないぶどうなので、直売所でみかけたら是非ご購入ください。 また8月23日に開催する環農水研シンポジウムでも、紹介する予定ですので、興味のある方はご参加ください。 【環農水研シンポジウム】 https://www.knsk-osaka.jp/publication/symposium/index.html このメールは「知っトク!食の情報」を選択された方に配信しています。