大阪府　手続・催し総合案内(ピピっとネット)

食品営業許可関係

案内番号：0000-0153

実施案内

食品営業許可に関する手続きです。

【重要】

令和３年６月１日から食品衛生法が改正されたことにより、申請様式等が新しくなりました。

令和３年６月１日以降に営業許可申請（新規または継続）、営業届出をされた方は、（新）の様式を使用してください。

令和３年５月３１日以前に営業許可を取得され、令和３年６月１日以降に継続申請をされていない方で、

書換え申請や変更届等を提出する場合は、従来どおり（旧）の様式を使用してください。

問合せ窓口

営業所所在地の管轄保健所（大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所及び東大阪市保健所）
※各保健所の問合せ先については、参考リンクの「大阪府保健所所在地一覧」をご覧ください。

参考リンク

食品衛生法(外部サイト)
大阪府食品衛生法施行条例
大阪府食品衛生法施行細則
大阪府保健所所在地一覧
自動車及び露店による営業の取扱いについて（相互乗り入れ）

参考資料

新たに営業を始める方へ・手数料一覧　（Pdfファイル、712KB）
営業施設の設備解説　（Pdfファイル、588KB）
露店営業について（リーフレット・要綱）　（Pdfファイル、730KB）
自動車営業について（リーフレット・要綱）　（Pdfファイル、484KB）
食品衛生責任者養成講習会の内容が新しくなりました（リーフレット）　（Wordファイル、22KB）

（新）ふぐ処理者の変更の届出

申請案内

【注意】
こちらの様式は令和３年６月１日以降に許可申請（新規または継続）されたふぐ処理を行う施設において、ふぐ処理者を変更した場合に必要な手続き様式です。
新たにふぐ処理を行う場合の手続きは、「（新）営業許可申請事項変更の届出」をご参照ください。
また、ふぐの取扱いについては、参考リンク「ふぐの取扱いについて」をご参照ください。

申請に必要なもの

費用が、不要（無料）です。

手続きには、次のものが必要です。
１　ふぐ処理者設置（変更）届出書
２　ふぐ処理登録者証（写し可）

申請書類の配布方法

申請書類の配布方法は、次の通りです。
窓口配布　 ダウンロード　
（但し、以下の申請書類は大阪府の様式であるため、大阪市、堺市、豊中市、吹田市、高槻市、枚方市、八尾市、寝屋川市、東大阪市では使用できませんのでご注意ください。）

申請書類等

（新）ふぐ処理者設置（変更）届出書　（Pdfファイル、33KB）
（新）ふぐ処理者設置（変更）届出書　（Excelファイル、14KB）
（参考様式）ふぐ処理登録者リスト　（Pdfファイル、28KB）
（参考様式）ふぐ処理登録者リスト　（Wordファイル、19KB）

申請の方法

申請方法は、次の通りです。
窓口持参　 電子申請　

電子申請

インターネット申込みはこちら

申請の時期

申請日は、開庁日（営業日）です。

申請対象者

ふぐ処理者を設置又は変更した場合

事前協議

事前協議は、不要です。

代理申請

代理申請は、可能です。

申請窓口

営業所所在地の管轄保健所（大阪府内各保健所、大阪市内各生活衛生監視事務所、堺市保健所、豊中市保健所、吹田市保健所、高槻市保健所、枚方市保健所、八尾市保健所、寝屋川市保健所、東大阪市保健所）

参考リンク

ふぐの取扱いについて

申請案内のリンク

このページの作成所属
健康医療部　生活衛生室食の安全推進課　食品安全グループ
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